Cava brut

Typ Schaumwein Produzent Marqués de Cáceres Herkunft Land Spanien Region Costers del Segre Ausbau 50% Xarel-lo, 30% Macabeo und 20% Parellada die zweite Gärung erfolgt in unterirdischen Weinkellern mit einer anschliessenden Reifung von mindestens 11 Monate. Ausschanktemperatur 8 - 10°C Alkoholgehalt 11.5% Rebsorte Parellada, Xarello, Macabeo Passt zu Apéro, Kalbfleisch, Meeresfrüchte, Weichkäse, Hartkäse, Asiatische Küche Allergene enthält Sulfite Cava ist ein Schaumwein aus Katalonien. Genau wie der Champagner wird er im gleichen traditionellen Flaschengärverfahren hergest