Topaz Apfelsaft BIO

Der für diesen Apfelsaft verwendete Topaz stammt von dem Bio-Hof Clostermann im niederrheinischen Bislich und von Biohöfen aus dem Rheinland. Der Apfelsaft hat ein würziges Säurespiel und ein kräftiges Aroma. ExpertiseIn einem Riesling Glas kommt das fruchtig-würzige Aroma am besten zur Geltung. Dann zeigen sich Noten von Zitronat und Orangeat, Nektarinen, Thymian, weißer Pfeffer, nicht ganz reife Bananen, weiße Mandeln und grüne Oliven. Der Gaumen wird von einer knackig-pfeffrigen Säure belebt, die die Süße gut im Zaum hält. Der Geschmack ist geprägt von gelben Fruchtarome