Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und ein gesunder Lebensstil sind wichtig. Die Heidelbeere ist eine erbsengroße Beere von dunkelblauer bis schwarzblauer Farbe. Sie wächst an einem Strauch, dem Heidelbeerstrauch, der nicht höher als 50 cm wird. Die Heidelbeere liebt arme Böden wie Hochmoore, Fichtenwälder und Kiefernwälder. Die Färbekraft der Frucht hängt mit dem Vorhandensein spezifischer Anthocyane zusammen, die dafür bekannt sind, die Sehschärfe zu stärken. Getrocknete Heidelbeeren haben außerdem eine regulierende Wirkung auf den Darm.Zutaten Heidelbeeren