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Proteine sind Ketten von Aminosäuren. Sie bilden die Grundlage für Strukturen im Körper wie Nägel, Haare, Knochen, Sehnen, Bänder, Muskeln und Organe, aber auch für funktionelle Substanzen wie Enzyme, Hormone, Antikörper, Transportproteine..... Die so genannten essentiellen Aminosäuren können vom Organismus nicht produziert werden und müssen daher über die Nahrung aufgenommen werden. Die sogenannten nicht essentiellen Aminosäuren können vom Organismus produziert werden.Warum Aminosäuren? Aminosäuren sind in unserem Körper von entscheidender Bedeutung. In der Praxis sc