Mit diesem doppelseitigen Wasserstein erhalten Klingen ihre ursprüngliche Schärfe zurück. Schärfe wie am Anfang – mit dem KOTAI 180/800 Kombi-Abziehstein!Warum der Stein so gut funktioniert Auch die besten Klingen verlieren mit der Zeit ihre anfängliche Schärfe – aber kein Stress: Mit einem Abziehstein holst du sie wieder zurück. Der KOTAI 180/800 Kombi-Abziehstein ist ein doppelseitiger Wasserstein, der zum Schleifen und Schärfen der Messerschneide verwendet wird. Grober Schliff, feiner Feinschliff Du hast zwei Körnungen zur Auswahl: Die grobe 180er-Seite hilft dir dabei,