6000 MCT Shotoh 13cm

Die Miyabi 6000MCT haben einen Klingenkern aus MC63 Stahl, der in 2 Lagen Stahl eingebettet ist. Die Klinge ist einem speziell entwickeltem Verfahren geh?rtet worden. Der Tsuchime-Loock (Hammerschlagoberfl?che) macht die Klinge einzigartig. Der formstabile ?Pakka-Wood?-Griff in eigens entwickelter Form ist perfekt ausbalanciert und bietet einen hohen Komfort. Die Serie umfasst die japanischen Messertypen Shotoh (f?r Gem?se und Obst) Gyutoh (f?r Fleisch und Fisch), Santoku (f?r Fleisch, Fisch und Gem?se), Suhjihiki (f?r Fleisch und Fisch), sowie ein Brotmesser. Handw?sche em