Das Nonplusultra, das Shotoh, mit einem wundersch?nen Muster, das an Funken erinnert. Ein wundersch?nes Messer mit einer auff?lligen Klinge, die aus 49 Schichten von Damastmustern besteht. Kleine Messer werden zum Sch?len von Gem?se und Schneiden von kleinen Lebensmitteln wie Obst verwendet. Die lange Klingenl?nge des kleinen Messers eignet sich zum Schneiden von kleinen Fischen und Gew?rzen.